本网讯 3月25日，后勤管理处组织全校各食堂厨师进行食品安全培训，欧就生处长主持。
培训活动就食堂食品安全管理工作提出五点具体要求：一是提高站位，高度重视，认真学习习近平总书记黄金城娱乐,黄金娱乐注册食品安全的重要论述，做到“三个自觉”（政治自觉、思想自觉、行动自觉），落实“四个最严”（最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责），正确处理好食品安全与经济效益的关系，抓好食品安全工作。二是要严把源头关、验收关，确保食品来源可靠、符合安全标准。三是严格把关原材料采购与存储、食品加工与配送、蔬菜农残检测、台账管理等环节，力求从源头上保障食堂食品安全。四是规范做好食品留样工作，食品储藏和留样是食品安全风险自我保护的屏障。五是要强化监管，尽锐出战，将食品安全工作抓早抓小抓细，守好食堂食品安全阵地，确保学校食品安全保障到位。
